KBB #5: Banoffee Pie

Ceritanya nih.. waktu dapet surat cinta KBB awal bulan, udah niat bikinnya minggu awal aja. Soalnya rencana kepindahan ke Bangka kan udah didepan mata. Tapi ternyata dengan banyak acara ini itu, terutama persiapan nikahan kakak ipar, bikinnya baru minggu ke-2. Itupun karena barengan sama bikin cupcake buat sohib sy yg ultahnya udah lewat, dan nonton piala Uber Cup.. hehehe.. seru euy! sampe teriak-teriak nontonnya :D. Meskipun kalah, tetep bangga udah bisa masuk final.. Maju terus!!! *hehehe.. sori intermezzo..*

Tentang banoffee pie lagi yaa..

Seneng deh waktu surcin #5 dateng, ternyata isinya bikin keluarga pastry yaitu pie.. horay! pisau pastry bisa dikaryakan. Juga ini bakalan my first pie :D.

Kali ini host KBB dipegang sama Vin dan mba Nusanti.. thanks yah : ), duuh.. kebayang deh ngedit 100 entry.
Trus, buat yang mau resepnya liat disini aja yaa... (nanti kalo sempet sy copy disini deh)

Sayangnya nih, sy ga terlalu nyimak obrolan temen2 di milis yang udah pada bikin duluan. Soalnya waktu buat duduk di depan kompi bener2 jadi sedikit banget (yang seneng sih si "bos" rumah, biaya ngenet jadi turun.. wkakakkakak..).

Setelah semua bahan disiapin, mulai deh perang dengan adonan.
Sy ngga punya food prosessor, dan kebetulan punya pisau pastry yang belum pernah dipake, jadinya nyampurnya pake ntu pisau deh.
Waktu pertama ngaduk tepung, gula, mentega sih penampakannya keliatan oke (menurut pendapat sy siih). so far so good nih.. trus masukin kuning telur. kok ngga enak hati yaa? sepertinya ada yang salah. Butir2 adonannya ga rata, apa seharusnya si kuning telor dimasukin setelah dikocok pecah gitu ya? Berlanjut ke masukin air. Ini nih yang salah, airnya kebanyakan. Jadinya si adonan ga mawur lagi, tapi berubah jadi kenyal kalo ngga salah istilahnya rubbery. Tapi lanjut aja deh sampe dipanggang.

Ternyata waktu pemanggangan pun lebih lama. Lewat dari waktu yang disarankan dalam resep, kulit pie masih terlihat pucat dan basah di tengahnya. Akhirnya karena dirasa kelamaan dalam oven, sy keluarin ajah. Pas dibalik emang keliatan ada yang bantet tuh di pantat pie-nya.. hiks!..

oya, loyang pie ternyata enaknya yang ngga ada bibirnya.. duh, bahasanya hehehe.. Kalau ada bibir kayak foto di atas, saat ditrim ngga bagus banget.

Trus, karena kepotong masuk rumah sakit kemaren, jadinya si pie harus bikin lagi neeh..
Untungnya bikinnya ngga perlu berdiri lama, sret.. sret.. sret.. jadi deh. Kali ini rasanya lebih bener daripada waktu pertama kali bikin. Adonannya masih mawur waktu terakhir dibuletin.

Bikin fillingnya nih. Setelah liat2 temen yang laen ada yang bikin dulce de leche (karamel dari susu kental manis), sebenernya pengen juga. Cuman, sy suka kepengen ngerasain dari resep asli dulu. Hanya saja, ngebayangin si susu udah manis trus dikasih brown sugar pula, akhirnya dikurangin aja SKMnya hanya 100 gr (sy bikin 1/2 resep).
Seru deh bikinnya, kayaknya bikin permen susu karamel juga gini yaa.. :D

Sorii nih.. belum sempet diicip. Tukang icipnya ga doyan pisang hehehe.. nanti yah, setelah beres nyusun laporannya ntar diicip deh.. Tapii, ini pie menurut history-nya emang kesukaan ratu inggris.

Trus, lagi ga bisa mikir banyak buat ngehiasnya, jadi cuman gitu doang. Inipun dikerjain 3 hari. 1 hari bikin base pie, 1 hari bikin filling, 1 hari finishing. Hari ini padahal kan cuman finishing doang yah, tapi ngga kuat berdiri lama euy.. perutnya jadi nyut-nyut lagi. Jadinya dari siang, baru beres sore nih.. duuuh.. ibu2 host maafkan daku yaa.. ga bermaksud kok sampe mepet2 gini.

Sehat itu Anugrah

Persis seminggu yang lalu, jam 19.00 sy harus masuk ruang operasi. Do'a tidak henti-hentinya terucap untuk menenangkan hati. Ternyata ini yah rasanya jika kita sendiri yang akan mengalaminya. Alhamdulillah mamih-papih on time tenk banget nyampe di rs saat sy mau didorong ke ruang operasi. Do'ain anakmu ini yaa.. semoga operasinya lancar dan sukses, tidak ada hambatan sedikitpun.. Amiin..


Flash back..


Hari Selasa pagi, saya, papah, dan Salma ikut jalan santai bersama kelompok pengajian kami. Tujuannya ke Curug Dago. Jam 7 pagi kita udah pada ngumpul di depan mesjid, alhamdulillah pesertanya banyak juga.. Setelah ini dan itu, goooo... ayooo.. biar sehat nih.. :D


Ternyata jalan yang ditentuin panitia lumayan juga euy, nanjak mang.. Yang kasian sebenernya Salma nih, kalo udah mulai ngerasa cape keluar deh omelan2 kecilnya. Pegel nih kakinya.. ga kuat.. Tapi syukurnya nih, kalo dialihin ke hal lain misalnya itu bagus banget yaah bunganya, semangatnya keluar lagi deh.. Good girl!

Sebelum arah ke Curug Dago, jalan santainya dibelokkin "dikit" mendekati Punclut. bingung juga sebenernya, punclut sebelah mana.. jalan yang ditempuh ada sebelah mana pula.. hehehe.. Tapi "dikit"nya ini lebih nanjak lagi.. duuuh.. ini mah bukan jalan santei tapi jalan berat oi.

Okeh lah no problem.. lanjut terus mang..


Singkat cerita, setelah nyampe di Curug, dilanjutin buka bekel masing2 dan games. Acara selesei sekitar jam 11.30. Trus kita pulang deh.. waduh berarti jalan lagee?? hihihi.. iya lah, mana ada mobil disini? Udah hampir jam 1 siang waktu kita nyampe rumah.. pfiuuuhh.. akhirnya bisa rebahan juga. Tadinya mau langsung ke rumahnya teh Uceu nih, janji mau kesana. Tapi apa daya, waktunya udah mepet2 begini.. daripada keburu-buru, akhirnya ga jadi deh kesana. Teh, punten pisan nyaa.. tadinya dikirain acaranya bakal cepet :P.


Sore hari masih sempet imel ke KBB, curhat kalo tantangan bikin banoffenya belum kelar soalnya base yang sy bikin ga sukses alias gagal. Tapi berhubung banyak yang ngingetin kalo gagal juga ga apa2, terusin aja difinishing takut malah nanti ga sempet bikin lagi. Okeh deh sip! udah mantepin hati, base pie yang udah dibikin dari 3 hari sebelumnya mau diproses besok.


Manusia hanya bisa berencana, berfikir dan berbuat tanpa tahu apa sebenernya yang akan terjadi..


Hampir tengah malam, sy dan papah lagi asik nonton "skeleton key" di tv. Tapi tiba-tiba... OUTCH!!!!!!!!! apain nih? kok perut sakit bener.. ilang bentar tapi trus muncul lagiiiiiiii... sakitttttt banget. Rasanya lebih sakit dari kontraksi mau ngelahirin deh. Saking ngga kuatnya nahan sakit, airmata bercucuran dan tenagapun terkuras habis. Sebetulnya papah udah nyaranin ke ugd malem itu juga, tapi sy nolak.. *dasar bandel!!* tunggu pagi aja pah, moga2 ilang sakitnya.
Ternyata sampe subuh, meskipun nyeri tidak sehebat waktu malem, si nyeri masih dateng juga.

Pagi hari ketemu sama internist keluarga, dikonsul ke SpB dengan acute abdomen, masuk ugd dulu, diperiksa dan disaranin USG.

Hasil USGnya menyatakan appendiks okeh surokeh alias normal, tapiiiii... ternyata ada kista ovarium yang udah lumayan gede dengan diameter 4,5 cm. Ya Allah... selama ini sy mengabaikan kesehatan diri sendiri.. padahal setelah diingat2, alarm ke arah sana sudah ada. Padahal juga, papah sudah seriiiing banget ngingetin buat periksa ke SpOG..


Karena dugaan berubah penyebab kolik adalah kista, dikonsul ke SpOG deh. Cuman dokter yg sy mau ga ada di rs itu, jadinya harus keluar dulu dari ugd dan ngejar beliau di RSHS. haiii, i'm coming as a patient nih...


Actually it's not as simple as that...

Singkat kata lagi, akhirnya tetep (kembali) melibatkan dokter bedah. Didapat kesepakatan antara sy, SpOG dan SpB, terdapat dua kemungkinan etiologinya (penyebabnya): appendiks dan kista. Cuman ada cara untuk menegakkan diagnosa dan memberi terapi: OPERATION! okey, i agree...


Operasi berjalan 3 jam lebih (katanya..) dan sy baru merasa sadar sekitar jam 1/2 1 malem.

Trus... ternyata yang jadi penyebab adalah kista yang sudah mengalami infeksi. Cairan kista menjadi nanah. aduh!. Dan, kista pun sudah bocor ke rongga perut termasuk si appendiks ini. Masya Allah... Alhamdulillah cepet ketolong ya Allah.. Ga kebayang deh, gimana kalo jadi peritonitis difus.. iiiihhh ngeriiiii!

Tapi masih harus nunggu hasil PA dulu nih, baru tenang kalo hasilnya ok.
Alhamdulillah juga, hari ini sudah baek. Tinggal rasa ngilu di jaitan aja dan perut yang masih kembung.


Pesen buat semua yang merasa dirinya perempuan, apalagi sudah diatas 30 th, untuk memeriksakan organ2 kewanitaannya sejak dini. Memang betul, mencegah lebih baik daripada mengobati.

Wikul lagi....

Akhirnya kita berwikul lagi nih. Setelah alot nentuin hari dan jam berapa kita ngumpul, bisa ada kompak 1 suara juga. Phfuihhh... *tadinya udah suudzon bakal ga jadi.. ehhehe*

Wikul kali ini temanya farewell party plus ultahnya si gesit irit alias ibu GI alias teh Mei. Berhubung beliau mau terbang ke negeri sakura. mauuuuuuuu...
Niatnya sih bikin cake besar, tapi ternyata biasalah karena ini dan itu ga kesampean deh. Waktunya udah mepet, jadi pilih yang cepet ajah. Pas mau ngehiaspun tadinya mau pake buttercream, tapi ga sempettt (sorii yah bu), jadi pilih yang ringkes lagi deh.. tabur sama gula halus. Hehehe.. ga kreatip banget yah. Maklum... masih amatir nih :D

Sy dateng paling akhir, soalnya ada acara pengajian dulu pagi harinya. Trus finishing b'day (cup)cake dulu, baru ngaciirrr.. soriii temen biasaaa macett :P

Banyak cerita seru nih. Teh Mei yang beli barang2 gadget baru *horeee, akhirnya..*, teh lina yang diterima jadi dosen di maranatha *selamat yah bu.. sukses selalu..*, Dian yang insya allah udah positif diterima jadi staf di rshs *selamat juga neng, moga sukses juga..*, dan tentu saja cerita diriku yang mau merantau di pulau seberang.

Setelah kenyang makan siang, tiup lilin deh.
Happy birthday to you.... happy birthday to youuu.. happy birthday, happy birthdayyyy.. happy birthday tooo youuuu...

*Berhubung ga punya stok lilin angka dan yang ada cuman lilin batang, yasud itu ajah deh*

oya, ini obrolan dg Salma sebelum pergi ke acara wikul..
+ mah, tante Mei umurnya berapa?
- wah.. udah banyak banget
+ banyakan mana sama mamah..?
- banyakan tante mei donkkk... hahahha...
+ oooh.... *ngangguk-ngangguk..*

sampe lupa, ini loh.. b'day girl nya :D

Kumpul-kumpul tanpa foto bersama kayaknya ga asik banget kan?? so... smileee....

Lihat.. itu ada 2 pasang sandal jepit.. hahahaha...

Beneran deh, ga sengaja posisinya kayak gituh. Sy sama neng Dian yang sama2 namanya sofi, sama2 pake kerudung, sama2 pake kacamata, sama apa lagi yah??. Teh Mei dan teh Lina yang emang udah jadi sendal jepit dari sejak co-ass dulu yah kalo ga salah.. weleh weleh.. udah lebih dari 10 taon jadi sendal jepit??? ck ck ck..

trus, kalo ada yang mau baca cerita versi laen, bisa liat disini yah.. *ge-er banget yah? siapa juga yg mauuu.. yee*

jadiiii... wikul kita bakal kapan lagi dong???? :'(

Siapa takut kotor???

Tanggal 31 April & 1 Mei kemaren sekolahan Salma ngadain workshop ibu dan anak, temanya berhubungan dengan padi. Excited banget loh dia! sampe tiap hari ngomongnya tentang gimana nanti maen di sawah. Padahal ibunya yang deg2an.. maklum punya phobia nih :D.. hehehe.. malu ah bilangnya.

Kegiatan hari pertama semuanya diadain di sekolah. Dimulai dari aneka games, olah bunyi, dan mewarnai topi caping. Untuk olah bunyi, kita bawa dari rumah kaleng bekas dan botol minuman yang diisi dengan kacang2an. Ceritanya harus bikin bunyi2an untuk mengusir pencuri padi. Waaah... kakak2 (baca: guru) bikin pasukan burung yang seruuuu deh. Kita sampe teriak-teriak kegirangan campur kaget setengah mati karena serangan mendadak burung2 itu.


Yang lucu pas acara permainan soulmate, para orang tuanya nih yang deg2an "klop ngga yaa jawaban kita". Pertanyaan pertama sih tentang makanan kesukaan anak. Tentu saja kesukaannya TOMAT!. Horeee.. betullll. Trus yang ke-2 nih yang bikin sy surprise. Waktu si anak ditanya apa yang dikerjain ibu di pagi hari, sy ngga nyangka loh dia malah jawab: bikin kue.. hehehe.. padahal kan pagi2 jarang banget ke dapur. Apa yang ada didalam pikiran anak tuh sering kali ngga bisa ditebak deh.

Hari kedua emang seru banget deh. Jalan2 disawah, menapaki galengan, ngelompatin selokan kecil, ketemu kerbau, dan yang terakhir... main lumpurrrrr.

Seumur2, baru kali ini deh maen lumpur. Meskipun dulu sy sering ke sawah, tapi ngga pernah sampe bobolokotan lumpur kayak gitu deh. Kotor? Siapa takuttt...

Kangennnnn.....

Waktu berlalu sangat cepat yah.. ga kerasa deh ternyata udah lebih dari 1 bulan si Ungu ini ga pernah diisi, diberes2in, disapu, dipel, dikasih makan.. :D


Jadi ceritanya...

Satu bulan ini banyak banget acara. Dari mulai harus ke Bangka lagi, ngurus surat ini itu (as usual.. birokrasi memang ribet bangettt...!!), persiapan pernikahan kakak ipar, acara sekolahan Salma, diselingi sakit pula... duuuhhh.. rasanya 24 jam harus ditambah nih.

Sebenernya ga sama sekali bolos per-bakingan. Ada siiih beberapa kali bikin ini itu, tapi ga terlalu istimewa ah. Jadinya ga keburu sharing disini deh :D. Hehehe.. ngeles juga sih, soalnya ada beberapa ga suksyes alias gagal. :P


whuaahhhh.. kangennnn